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椒盐基围虾食谱,冬季食谱椒盐基围虾详细做饭步骤

时间:2021-12-23 01:13:35  来源:  作者:

椒盐基围虾食谱,冬季食谱椒盐基围虾详细做饭步骤

椒盐基围虾食材清单 :

基围虾、香葱、生姜、花椒粉、椒盐、白芝麻、胡椒粉、面粉、食用油

椒盐基围虾食谱制作步骤 :

1、首先剪掉基围虾的脚和须,用牙签挑出虾线,用清水冲洗干净以后沥干水分,放在盆里,加入少许胡椒粉搅拌均匀,腌制10分钟;

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2、葱切葱花,生姜切末备用;

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3、基围虾腌制好后用厨房纸把上面多余的水分吸干,防止炸的过程中会炸锅;

4、碗里加入一勺面粉,倒入基围虾,搅拌均匀,让每一只虾上都裹上一层面粉;

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5、锅中加入食用油,烧至5成热时加入基围虾,用温火先炸3分钟,炸好后捞出来放凉,锅中油再次加热至8成热,放入基围虾再复炸3分钟,炸好后捞出来,用厨房纸吸掉多余的油;

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6、锅里留少许油,放入葱姜末,再加入花椒粉和椒盐翻炒均匀,爆出香味放入炸好的基围虾,翻炒均匀,出锅前撒上少许的白芝麻和葱花点缀炒匀即可出锅。

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