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双芥烩牛肉分享教程

时间:2022-01-09 22:32:03  来源:  作者:
食材用料
牛肉 300克
芥兰 200克
詹王上汤鲜鸡粉 15克
劲霸青芥辣 5克
食盐,香油,淀粉,胡椒粉,料酒 适量
姜片,红椒,干葱,蒜片 适量
双芥烩牛肉的做法
1.准备好食材,红椒切粗丝,蒜头切片,姜切片待用。
2.牛肉切片,加入詹王上汤鲜鸡粉,食盐,香油,淀粉,胡椒粉,料酒,均匀搅拌,腌制片刻。
3.锅内入油,牛肉过油,五成熟捞起,沥油待用,锅内留余油。
4.在有余油的锅内入水,烧开,把洗净的芥兰,汆水,沥水待用。
5.锅内入适量油,把红椒丝,蒜头片,姜片,爆香。
6.将芥兰、牛肉放进锅内,放入适量盐糖,加入劲霸青芥辣5克,翻炒片刻。
7.勾芡,装盘即可。
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