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蚝油焖香菇食谱,蚝油焖香菇菜谱做法步骤

时间:2021-12-14 23:22:36  来源:  作者:

蚝油焖香菇食谱食材:

新鲜香菇、青椒、小葱、蒜、干辣椒、蚝油、甜面酱、盐、白芝麻、香油

蚝油焖香菇食谱,蚝油焖香菇菜谱做法步骤

蚝油焖香菇菜谱做法步骤:

1、新鲜香菇洗干净后切片,青椒切菱形片,小葱、蒜拍碎备用,两勺蚝油、一勺甜面酱兑好备用。

2、锅中适量的油,六成热后,放入小葱、大蒜、干辣椒爆香,放入香菇片转大火翻炒1分钟。

3、香菇片表面都被油脂浸透后,加入兑好的蚝油和甜面酱入锅翻炒几下出香味。

4、加入小半碗水,盖上锅盖大火焖煮2分钟让香菇入味,大火略微收汁,倒入切好的青椒块翻炒几下。

5、最后出锅前,加入一勺白芝麻、适量的盐,淋入半勺香油调味,翻炒均匀即可出锅。

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