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蒜蓉西兰花食谱,蒜蓉西兰花菜谱做法步骤

时间:2021-12-14 23:30:24  来源:  作者:

蒜蓉西兰花食材:

西兰花一朵,洋葱半个,大蒜5瓣、生抽一勺、蒸鱼豉油一勺、蚝油一勺、干辣椒两根、盐适量。

蒜蓉西兰花食谱,蒜蓉西兰花菜谱做法步骤

蒜蓉西兰花菜谱做法步骤:

1、西兰花掰成小朵,冲洗过后,放入加了两勺盐的水中浸泡20分钟。洋葱切成丝,蒜压成蒜蓉备用。

2、锅中加水,放入一勺盐,半勺食用油,水煮开以后,加入西兰花煮2分钟至8成熟即可。

3、找一个大小合适的碗,将西兰花花朵朝外摆放整齐,底部可放入洋葱丝用手压实备用。调料碗中加入一勺生抽、一勺蒸鱼豉油、一勺蚝油搅拌均匀备用。

4、用一个大点的盘子先扣在碗上,按住盘子,反转过来,将碗拿开。

5、把调好的料汁均匀地浇在西兰花上,西兰花顶部摆放上蒜蓉和干辣椒。

6、适量油烧热,浇在蒜蓉和干辣椒上激发出香味即可。

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