山楂糕1块,藕粉半碗,苹果1个,冰糖5块。
1、山楂糕切成小块备用,苹果削皮后切成小块备用,藕粉用少量的水调成糊状备用。
2、山楂糕冷水入锅,1块200克的山楂糕加入两碗约1升的水,味道是比较可口的,大火煮开。
3、小火焖煮5分钟,用勺子搅动,让山楂糕全部融化在水中,变成山楂汤。
4、转大火,慢慢的倒入藕粉糊,一边搅动,一边观察浓稠程度,用勺子舀起来能顺畅地流下来的糊状即可。
5、将切好的苹果和适量冰糖倒入锅中,勺子搅动至冰糖融化即可。