红薯的营养功效：
1.抗癌
有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
2.通便减肥
吃红薯能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
3.提高免疫力
红薯叶有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能。
4.抗衰老
抑制黑色素的产生，防止雀斑和老人斑的出现。红著还能抑制肌肤老化，保持肌肤弹性，减缓机体的衰老进程。
空气炸锅做薯条用料：
- 红薯 2个
- 土豆 2个
- 生花生米 100克
- 蛋挞液食材
- 牛奶 100毫升
- 鸡蛋 一个
- 糖 15克
- 植物油 少许
- 盐 适量
- 冷冻蛋挞皮 6个
空气炸锅做薯条做法步骤：
1、土豆去皮切粗条，煮3分钟过凉水 
2、擦干水分，加油，盐混合均匀 
3、入炸锅180度20分 
4、酥脆可口 
5、花生米加油混合均匀入炸锅200度5分钟 
6、香香脆脆 
7、蛋挞液材料混合均匀，过筛，入蛋挞皮，入炸锅200度15分 
8、外酥里嫩 
9、红薯煮10分钟，捞出擦干水分，入炸锅200度40分 
10、香甜软糯 |
