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水果调味品：梅子酱食谱，耗时35分钟
时间：2021-12-24 23:44:37  来源：  作者：
水果调味品：梅子酱食谱，耗时35分钟
梅子酱是将梅子、大蒜、醋、姜、糖等一起熬制而成的水果调味品。 它是一种半固体、半液体的糖醋酱，可以与许多中国菜一起使用。 梅子酱以其无可挑剔的味道成为一种受欢迎的调味品食谱。 您可以将梅子酱与面条、蛋卷和春卷等一起食用，味道更佳。 这款梅子酱食谱因加入了红辣椒粉而略带辣味，不喜欢吃辣的朋友可以根据自己的口味调调整。 总的来说，这个酱汁真的很好吃，不妨一试。

步骤1 准备酱汁

制作这个简单的食谱首先清洗好青梅，然后把他们切好。在平底锅中加入大蒜，生姜，醋，糖，辣椒粉和青梅充分搅拌均匀。

步骤 2 煮酱汁

开始用中火煮，沸腾后减小火力慢慢蒸煮，使酱汁慢慢变稠，这个过程需要不时的进行搅拌，直到青梅变软变烂。

步骤 3 加入酱油

关火，然后加入酱油，搅拌使各种食材混合均匀。

步骤 4 梅子酱已准备就绪

梅子酱已经成型，在室温下冷却后将其储存在密封容器中。


小技巧：

  1. 酱油可以根据自己喜好来定。加酱油这步，也可以等青梅酱冷却后再加。
  2. 使用比较稠的酱油。
  3. 您可以根据口味调整红辣椒粉的量。

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